Guide pour la qualité nutritionnelle des menus végétariens

Vous êtes professionnel.le de la restau co, et vous vous demandez comment faire des repas végés de qualité ? Ce guide est fait pour vous !

Le texte de l’amendement « Cazebonne » impose un menu végétarien ou végétalien au…

Ce livret, conçu avec l’appui d’une diététicienne et d’un cuisinier, est destiné…

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