Corpus de recettes
Entrées
- Soupe de carottes au lait de noix de coco
- Salade de quinoa aux légumes, sauce à l’huile de colza et vinaigre balsamique
- Salade de quinoa, tofu et petits légumes
Plats
- Spaghetti façon bolognaise
- Gratin de polenta aux petits pois et coulis de tomates
- Gratin de quenelles et fondue de poireaux
- Marmite de tofu sauté aux haricots verts
- Polenta au tofu saveurs méridionales
- Hachis parmentier végétarien
- Gratin de légumes au quinoa
- Riz rond semi-complet / complet : cuisson de base
- Chili con tofu
- Coucous végétarien
Accompagnements
- Bouillon de légumes végétal
- Haricots rouges, sauce tomate et petits légumes
- Quinoa : cuisson de base
- Curry de lentilles corail au lait de coco
- Purée de butternut et touche de muscade
Dessert
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