Professionnel·les de santé
Professionnel·les de santé, vous trouverez sur ce site un ensemble d'informations vous permettant d'accompagner vos patients végétariens et établir des menus en accord avec dernières recommandations nutritionnelles.
I. Végé et santé : l’avis officiel
- Documentation Nutri-santé
- Guide du GEM-RCN
- Guide pour la qualité nutritionnelle des menus végétariens
- ANSES : note au sujet des menus végétariens
- Une alimentation végétale, de la naissance à 3 ans
- Mon enfant a-t-il besoin de viande pour bien grandir ?
- Le soja : un aliment sain et nutritif
- Le soja : sans risque pour les enfants
- Sport et végétarisme
- Conseils pratiques pour équilibrer l'alimentation végétale
II. Notre étude sur l'application de la loi
III. Agir pour le menu végétarien en tant que professionnel de santé
